17.1.14

#Doces: Cookie sem açúcar mascavo

Olá. 
Hoje foi um drama até postar aqui.  Primeiro pensei na batida de sonho de valsa mas como ontem fiz Cookie aqui em casa  decidi compartilhar a receita com vocês.  As tradicionais receitas dessa bolachinha delícia pedem açúcar mascavo, essência de baunilha e gotas de chocolate. Como eu estava com vontade de comer e não tinha nenhum desses itens, fui adequando.... (medo!) e deu muito certo! Anota aí:

Ingredientes:
90 gramas de margarina (uma colher bem cheia)
100 gramas de açúcar
1 ovo (levemente batido)
1 colher (sopa) de leite
200 gramas de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
e 4 bombons Sonho de Valsa picados. 

Modo de preparo:
Em uma tigela misture a margarina com açúcar e bata até formar um creme. Adicione o ovo e continue batendo. Em seguida acrescente a farinha. A massa ficará um tantinho pesada e, então, coloque uma colher de leite.  Coloque o fermento e, em seguida, os bombons picados. 

Obs.: eu achei açúcar de baunilha na minha geladeira e acrescentei coisa pouca na massa só para dar um cheirinho e um gostinho a mais *-*

Na hora de colocar na forma, faça bolinhas da massa e aperte um pouquinho com um garfo enfarinhado. Deixe também um bom espaço entre as bolachinhas porque elas espalham na hora de assar. 

Eu untei a forma com margarina e farinha, porém, é recomendável usar papel manteiga para ficar mais fácil na hora de retirar os cookies assados. 

Coloque em forno pré-aquecido a 180º. Deixe assar por 15 minutinhos ou até dourar.


Obs.: Esses cookies correspondem a primeira remessa assada. Cresceu muito e tive que separar com a faca. Mas enfim, nem sempre sai tudo certinho né? 


20 comentários:

  1. Respostas
    1. Este comentário foi removido por um administrador do blog.

      Excluir
  2. Respostas
    1. Além de delicioso, super fácil de fazer.
      =)

      Excluir
  3. Super facil e ficou uma delicia, adorei!!

    ResponderExcluir
  4. Respostas
    1. Olá Sara.
      Eu usei leite líquido...de caixinha mesmo.
      =)

      Excluir
    2. Obrigada por me responder Karol! Segui sua receita e os cookies ficaram maravilhosos!!! ;)

      Excluir
  5. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom que gostou Sara! Eles são delícias. Obrigada por acessar o blog! =)

      Excluir
  6. Sempre uso o açúcar mascavo, mais acabou e vou testar essa receita agora, espero que dê tudo certo ��

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. E ae, deu certo?
      Espero que sim e que tenha curtido.
      Beijos!

      Excluir
  7. Nossa! Ficaram ótimos, o problema foi que na primeira fornada fui deixar dorar e acabou queimando o fundo de alguns. Mas ficaram cocrantes por fora e macios por dentro! Vou fazer Sempre agora! :) Obrigada pela dica tão simples e gostosa.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Maiza,
      que bom que gostou.
      Da primeira vez que fiz também tive esse problema pois eles assam rápido.
      Espero ve-la novamente aqui no blog.
      Abraços
      =))

      Excluir
  8. Conseguiu fazer mais ou menos quantos cookies!?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oiee!
      Nossa, ótima pergunta...varia muito conforme o tamanho que vc vai colocar na forma. Ao todo fiz duas remessas. A primeira, com cookies maiores (o da foto) deu +/- uns 6. Na segunda, coloquei menos massa por cookie e deu entre 9 e 10.... Faz algum tempo que não preparo essa receita. Acho que farei uma variação e postarei aqui ...detalhe por detalhe...o que acha?

      Excluir

Desenvolvimento por: Mariely Abreu | Todos os direitos reservados ©. voltar ao topo