18.5.15

#Doces: bolacha de Leite Condensado


Sabe, gosto de deixar para postar a receita sempre na sexta-feira aqui no blog. Mas dessa vez o resultado foi tão bom, mais tão bom, que decidi começar a semana adoçando por aqui. No sábado preparei a comentada bolachinha de leite condensado. Foi sucesso! Além de ser super fácil de fazer, a bolachinha agradou todo mundo e acabou rapidinho.

Ingredientes:
Uma gema de ovo
Uma colher (sopa) de margarina (sem sal)
Uma lata/caixinha de leite condensado
Aproximadamente 500 g de amido de milho

Modo de preparo:
Em uma tigela misture o ovo e a margarina. Em seguida acrescente o leite condensado e aos poucos vai colocando o amido de milho. Eu digo aos poucos porque o ponto ideal é quando a massa desgruda do fundo. Para uma medida, usei quase 500 gramas do amido. Quando a massa estiver desgrudando, faça as bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido em 180º e deixe assar por uns 15 minutinhos. 

Como gordura pouca é bobagem, de última hora decidi derreter chocolate branco e cobrir as bolachinhas. Minutinhos depois o chocolate já estava sequinho e a bolacha estava sendo devorada pela trupe faminta daqui de casa! (rs)

(Aqui, deixo meus agradecimentos ao meu namorado fofo que quebrou o chocolate e gravou o videozinho *-*)


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